ই-পেপার ভিডিও ছবি বিজ্ঞাপন কুমিল্লার ইতিহাস ও ঐতিহ্য যোগাযোগ কুমিল্লার কাগজ পরিবার
Count
316
চোখের পানি না ঝরিয়ে পেঁয়াজ কাটবেন যেভাবে
Published : Tuesday, 20 August, 2019 at 5:54 PM
চোখের পানি না ঝরিয়ে পেঁয়াজ কাটবেন যেভাবে প্রতিদিনের রান্নাবান্নার একটি প্রয়োজনীয় উপকরণ হলো পেঁয়াজ । যা কাটার সময় চোখ দিয়ে পানি গড়িয়ে পড়ে।

হাস্যকর হলেও সত্যি যে, সানগ্লাস পরে পেঁয়াজ কাটেন অনেকে। তবে কিছু নিয়ম মেনে চললেই এই সমস্যার হাত থেকে রেহাই পাওয়া সম্ভব৷

১) পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ঘন্টাখানেক তা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে৷

২) পেঁয়াজের গোড়া এবং ওপরের আস্তরণ কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে৷ একটু পরে তা কাটলে চোখ জ্বালা করবেনা৷

৩) ভিনিগারের সাহায্য নিতে পারেন৷ পেঁয়াজ কাটার আগে পেঁয়াজ বা চপিং বোর্ডে ভালো করে ভিনিগার মাখিয়ে নিতে হবে৷

৪) লবণ পানিতে পেঁয়াজ কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখলে চোখ জ্বালা করবে না৷ চোখ দিয়ে পানিও পড়বে না৷

৫) পেঁয়াজ কাটার সময় কাছে একটি মোমবাতি জ্বালিয়ে রাখলে পেঁয়াজের ঝাঁঝ চোখে ততোটা কষ্ট হয়না৷





© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
কুমিল্লার কাগজ ২০০৪ - ২০১৮
সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ আবুল কাশেম হৃদয় (আবুল কাশেম হৃদয়)
নির্বাহী সম্পাদক: হুমায়ূন কবীর জীবন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ১২২ অধ্যক্ষ আবদুর রউফ ভবন, কুমিল্লা টাউন হল গেইটের বিপরিতে, কান্দিরপাড়, কুমিল্লা ৩৫০০। বাংলাদেশ।
ফোন +৮৮ ০৮১ ৬৭১১৯, +৮৮০ ১৭১১ ১৫২ ৪৪৩
ই মেইল: [email protected], [email protected],  Developed by i2soft
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ আবুল কাশেম হৃদয়
নির্বাহী সম্পাদক: হুমায়ূন কবীর জীবন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ১২২ অধ্যক্ষ আবদুর রউফ ভবন
কুমিল্লা টাউন হল গেইটের বিপরিতে, কান্দিরপাড়, কুমিল্লা ৩৫০০। বাংলাদেশ। বাংলাদেশ। ফোন +৮৮ ০৮১ ৬৭১১৯, +৮৮০ ১৭১১ ১৫২ ৪৪৩
ইমেইল : [email protected] Developed by i2soft
document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E")); try {Histats.start(1,3445398,4,306,118,60,"00010101"); Histats.track_hits();} catch(err){};