ই-পেপার ভিডিও ছবি বিজ্ঞাপন কুমিল্লার ইতিহাস ও ঐতিহ্য যোগাযোগ কুমিল্লার কাগজ পরিবার
Count
277
ঝটপট তৈরি করুন পেঁয়াজ পাকোড়া
Published : Wednesday, 6 May, 2020 at 4:36 PM
 ঝটপট তৈরি করুন পেঁয়াজ পাকোড়ালাইফস্টাইল ডেস্ক ||
ইফতারের জন্য কম ঝামেলায় দ্রুত কিছু তৈরি করতে চাইলে তৈরি করে নিন পেঁয়াজ পাকোড়া। এটি তৈরি করা বেশ সহজ, উপকরণও খুব বেশি লাগে না। খেতেও দারুণ সুস্বাদু। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ :
মাঝারি আকৃতির পেঁয়াজ ৩টি (স্লাইস করে কেটে নিতে হবে)
১/২ চা চামচ হলুদের গুঁড়া
১/২ চা চামচ মরিচের গুঁড়া
১/৪ চা চামচ জিরার গুঁড়া
১ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা
২ চা চামচ ধনিয়া পাতা
১ চা চামচ চালের গুঁড়া
৫ চা চামচ বেসন।


প্রণালি:
প্রথমে একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি নিয়ে তাতে সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে দশ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার পেঁয়াজ থেকে পানি বের হলে তাতে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। এরপর ফ্রাইপেনে তেল গরম করে তাতে বড়ার মতো করে দিন।

সোনালি রং হয়ে গেলে তুলে ফেলুন। যে পাত্রে তুলবেন অবশ্যই সেটির ওপর একটি টিস্যু রেখে তার উপর পাকোড়া রাখুন। টিস্যুটি অতিরিক্ত তেল চুষে নিবে। ব্যস হয়ে গেল পেঁয়াজ পাকোড়া। ইফতারে সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।





সর্বশেষ সংবাদ
সর্বাধিক পঠিত
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
কুমিল্লার কাগজ ২০০৪ - ২০১৮
সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ আবুল কাশেম হৃদয় (আবুল কাশেম হৃদয়)
নির্বাহী সম্পাদক: হুমায়ূন কবীর জীবন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ১২২ অধ্যক্ষ আবদুর রউফ ভবন, কুমিল্লা টাউন হল গেইটের বিপরিতে, কান্দিরপাড়, কুমিল্লা ৩৫০০। বাংলাদেশ।
ফোন +৮৮ ০৮১ ৬৭১১৯, +৮৮০ ১৭১১ ১৫২ ৪৪৩
ই মেইল: [email protected], [email protected],  Developed by i2soft
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ আবুল কাশেম হৃদয়
নির্বাহী সম্পাদক: হুমায়ূন কবীর জীবন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ১২২ অধ্যক্ষ আবদুর রউফ ভবন
কুমিল্লা টাউন হল গেইটের বিপরিতে, কান্দিরপাড়, কুমিল্লা ৩৫০০। বাংলাদেশ। বাংলাদেশ। ফোন +৮৮ ০৮১ ৬৭১১৯, +৮৮০ ১৭১১ ১৫২ ৪৪৩
ইমেইল : [email protected] Developed by i2soft
document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E")); try {Histats.start(1,3445398,4,306,118,60,"00010101"); Histats.track_hits();} catch(err){};