অন্যান্য খাবার থেকে পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে গোলমরিচ।    মেটাবলিজম বাড়িয়ে মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।    শরীর থেকে দূষিত বিভিন্ন পদার্থ অপসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে গোলমরিচ।    গ্যাস্ট্রিক কমায় ও খাবার হজমে সাহায্য করে।    মৌসুমি ঠান্ডা-কাশি থেকে আরাম দেয়।
যেসব উপায়ে মেন্যুতে রাখবেন গোলমরিচ

    স্যুপ পরিবেশনের আগে গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন।    হলুদ মেশানো দুধ পান করার আগে অল্প করে গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে নিন।    এক কাপ পানি চুলায় দিন। আধা ইঞ্চি আদা কুচি করে দিয়ে দিন পানিতে। ফুটে উঠলে ১ চা চামচ চা পাতা ও ১ কাপ দুধ দিন। ফুটে উঠলে ১ চা চামচ গোলমরিচ দিন। ১ মিনিট পর নামিয়ে ছেঁকে পান করুন।    কাঁচা আমের শরবত বা লেবুর শরবত পরিবেশনের আগে গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। চমৎকার স্বাদ ও গন্ধ আসবে। সঙ্গে বাড়বে পুষ্টিমানও।    মসলা চায়ে মিশিয়ে নিন গোলমরিচ।