নিজস্ব প্রতিবেদক :পর্যাপ্ত উৎপাদনের পরও সড়কপথে চাঁদাবাজি ও কয়েক ধাপের মধ্যস্বত্বভোগীদের কারণে সবজির দাম বেড়ে গেছে বলে মনে করেন কৃষিমন্ত্রী মো. আব্দুর রাজ্জাক। এমন প্রেক্ষাপটে গ্রাম থেকে শহরে সবজির সরবরাহ ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে ভূমিকা রাখার আহ্বান জানান তিনি।
সোমবার রাজধানীর ফার্মগেটে কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন বাংলাদেশ (কেআইবি) চত্বরে সবজি মেলার উদ্বোধন অনুষ্ঠানে এসব কথা বলেন তিনি।
কৃষি মন্ত্রণালয় আয়োজিত তিন দিনের জাতীয় এ মেলা আগামী বুধবার পর্যন্ত সকাল ১০টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে। এতে ৫২টি সরকারি-বেসরকারি প্রতিষ্ঠান স্টল দিয়েছে। উদ্বোধনের পর বিভিন্ন স্টল ঘুরে দেখেন কৃষিমন্ত্রী।
মধ্যস্বত্বভোগীদের নিয়ে কৃষিমন্ত্রীর এই বক্তব্যের একদিন আগে কৃষি মন্ত্রণালয় গবেষণার বরাত দিয়ে জানিয়েছিল, দেশের বাজারে দীর্ঘদিন ধরে সবজির দাম ঊর্ধ্বমুখী থাকার পেছেন মধ্যস্বত্বভোগীর দৌরাত্ম রয়েছে।
এ নিয়ে গবেষণা শুরু হয়েছে জানিয়ে রোববার সচিবালয়ে কৃষি সচিব মো. সায়েদুল ইসলাম সংবাদ সম্মেলনে বলেন, সবজির মূল্যবৃদ্ধির কারণ চিহ্নিত করতে আমরা একটা গবেষণা করছি। কৃষি কর্মকর্তারা ছাড়াও জেলা প্রশাসনকে এর সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে।
গবেষণা শুরুর পর প্রাথমিকভাবে কয়েকটি কারণ তারা ইতোমধ্যে চিহ্নিত করেছেন। এর মধ্যে মধ্যস্বত্বভোগীদের দাপটের বিষয়টিই প্রধান বলে জানান তিনি।
সোমবার সবজি মেলা উদ্বোধনের অনুষ্ঠানে এক প্রশ্নের উত্তরে কৃষিমন্ত্রী বলেন, সবজির বিপণনে কিছুটা সমস্যা রয়েছে। পরিবহন চাঁদাবাজি, মধ্যস্বত্বভোগীসহ অনেক সমস্যা রয়েছে। এ সমস্যা সমাধান করতে পারলে সবজির ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত হবে।
“সবজির দাম নিয়ন্ত্রণে সরকার কাজ করছে। আমাদের আইনশৃঙ্খলা বাহিনী, বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সবাইকে কাজ করতে হবে যেন সবজির দাম মানুষের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে থাকে।”
উৎপাদনের ধারাবাহিকতা ধরে রাখতে পারলে অদূর ভবিষ্যতে সবজি রপ্তানি বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের বড় উৎসে পরিণত হবে বলে আশা করেন তিনি।
গত ১২ বছরে সবজির উৎপাদন সাতগুণ বেড়েছে উল্লেখ করে মন্ত্রী বলেন, দানাদার খাদ্যে আমরা স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়েছি। এখন নিরাপদ ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার নিশ্চিত করতে কাজ করছি।
“পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে শাকসবজি ফলমূল উৎপাদনে বর্তমান সরকার নিরলসভাবে কাজ করছে। বর্তমানে এক কোটি ৯৭ লাখ টন সবজি উৎপাদন করে বাংলাদেশ বিশ্বে তৃতীয় স্থানে রয়েছে।“
মেলায় বিকালে ‘পুষ্টি নিরাপত্তা ও কৃষি রূপান্তরে সবজির অবদান’ বিষয়ক সেমিনারে রাজ্জাক বলেন, সামনে রোজা আসছে। শাকসবজির দাম বাড়ার আশঙ্কা রয়েছে।
“তবে আমি আশ্বস্ত করতে পারি, প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে আমাদের সবজির যে উৎপাদন হয়েছে, তাতে রোজায় পণ্যের দাম বাড়বে না।“
কৃষি সচিব মো. সায়েদুল ইসলামের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন বিএআরসি এর নির্বাহী চেয়ারম্যান ড. শেখ মোহাম্মদ বখতিয়ার, কৃষি মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব (সম্প্রসারণ অনুবিভাগ) মো. হাসানুজ্জামান কল্লোল, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের (ডিএই) মহাপরিচালক মো. বেনজীর আলম বক্তব্য রাখেন।
সেমিনারে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের (সবজি বিভাগ) সিএসও ড. ফেরদৌসি ইসলাম। আলোচক ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সাবেক মহাপরিচালক ড. মোঃ আবদুল মুঈদ।
দেশে উৎপাদিত বিভিন্ন প্রকার ও জাতের শাকসবজির সঙ্গে সাধারণ মানুষের পরিচিত করার পাশাপাশি ভবিষ্যতে সবজি উৎপাদনে অনুপ্রেরণা দিতে সবজি মেলা আয়োজন করা হচ্ছে।
মেলায় সবজি উৎপাদনের আধুনিক প্রযুক্তিসহ বিভিন্ন প্রকার উৎপাদন প্রযুক্তি ও কলাকৌশল প্রদর্শনের পাশাপাশি গবেষণা কার্যক্রমকে উৎসাহিত করা, রপ্তানি, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাতকরণের বিভিন্ন দিক তুলে ধরা হয়।
উদ্বোধনের পর মেলায় বিভিন্ন বয়সী মানুষকে স্টলে স্টলে ভিড় করতে দেখা যায়। সবজির পাশাপাশি মধু, মাশরুম, মাশরুমের রকমারি খাবারসহ নানাকিছু বিক্রি ও প্রদর্শন হচ্ছে। মেলায় দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ করা হরেক রকমের সবজি দেখার পাশাপাশি এ বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য জানতে পারবেন দর্শনার্থীরা।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, দেশে প্রায় ১০০টির মতো সবজি চাষ হয়ে থাকে। ২০২০-২১ অর্থবছরে ৯ লাখ ৩৫ হাজার হেক্টর জমিতে ১ কোটি ৯৭ লাখ ১৮ হাজার মেট্রিক টন সবজি উৎপাদন হয়েছে। আগে অর্থবছরে ৯ লাখ হেক্টর জমিতে সবজি উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ১ কোটি ৮৪ লাখ ৪৭ হাজার মেট্রিক টন।
সবজি উৎপাদনে বাংলাদেশ চীন ও ভারতের পরই অবস্থান করছে বলে অধিদপ্তরের পরিসংখ্যানে তুলে ধরা হয়ে।